PORATKÁK AZ ÁGYBAN? ÍGY SZABADULJ MEG TŐLÜK OKOSAN!

Te is minden reggel úgy kezded a napot, hogy beveted az ágyat? Vagy azon renitensek közé tartozol, akik inkább csak becsukják a hálószoba ajtaját (vagy a szemüket)? Persze-persze, egy bevetett ágy sokkal szebb látvány, mint egy széttúrt, de lehet, hogy egészségtelenebb!


Legalábbis erre utal a Kingstone egyetem kutatása, mely szerint a bevetett ágy a poratkák legkedvesebb helye.

Ugyanis, ha reggel ébredés után rögtön elteszed az ágyneműt, vagy szépen visszahelyezed az ágyra és letakarod, akkor az nem tud megszáradni és kiszellőzni, így a poratkák könnyű szerrel elszaporodhatnak. Ha azonban bevetetlenül hagyod, az éjszakai izzadság, nyirkosság meg tud száradni, és kevesebb mikroszkopikus méretű atkád lesz.


Ezek az atkák asztmát és allergiát okozhatnak, szóval hidd el, minél kevesebbet akarsz belőlük az ágyadban...

Egy másik jó módszer - nagyanyáink házi praktikája - , ha időről-időre kiteszed az ágyneműt a tűző napra, hogy a napsugarak elpusztíthassák a kis betolakodókat.

Ha ránk hallgatsz, akkor ezt a két bevált praktikát párosítod: nem veted be az ágyad - ezzel egy csomó időt megspórolsz reggelenként :) -, valamint hétvégenként kiteszed a napra az ágyneműt.

Forrás:  proaktivdirekt.com

EGY “JÓFÉLE” GYÓGYNÖVÉNY: A SÁFRÁNY!

“Zöld a moha, zöld a sáfrány” - Nem, nem a klasszikus locsoló versekről lesz most szó, hanem a jóféle sáfrányról (Crocus Sativus), mely egy nagyon értékes fűszer- valamint gyógynövény, melyet rendkívül szép sárga színe és erős aromája miatt kedvelünk.A sáfrány ismert és értékes, jellegzetesen pirosas-narancsos színű fűszer, ételszínezék, valamint gyógyászati alapanyag. A terméket a jóféle sáfrány (Crocus sativus) virágának szárított bibéjéből vagy porzóiból nyerik. Kézzel szedik, és kímélő módon szárítják faszénparázs vagy forró hamu felett. Szárítás után a sáfrány vékony szálai intenzív illatot árasztanak. Egy kilogramm bibéhez kb. 150 ezer virág szükséges, ezért a sáfrány a világ legdrágább fűszere. Gyakran hamisítják körömvirág vagy téglapor hozzáadásával.

A sáfrányt az ókortól kezdve ételek, borok és parfümök készítéséhez használják. A gyógyászatban ma is alkalmazzák görcsök és menstruációs panaszok esetén. Fűszerként és színezékként sok rizses étel és sütemény készítéséhez kiváló.


Sáfránykenőcs ízületi gyulladásra
A természetgyógyászatban az ízületi gyulladást kísérő panaszok enyhítésére sáfrányt tartalmazó kenőcsöt szoktak alkalmazni. Magas ára miatt azonban a sáfrányt ritkán használják. Bár a sáfránykenőcs nem kapható késztermékként, egyes gyógynövényboltokban kérhetjük az elkészítését. A készítményt vékony rétegben vigyük fel a fájdalmas részre.

Gyógyító hatás: A sáfrány segít kimerültség esetén, erősíti a szívet és az idegrendszert. Az emésztőcsatornában stimulálja a gyomornedvek kiválasztását. Indiai gyógyítók a sáfrányt a vizeletkiválasztó rendszer betegségeire is alkalmazzák. A homeopátiában orrvérzés ellen használják a Crocus 5CH-t.

Gyógyhatású összetevők
A sáfrány virágának bibéjében aromás illóolaj: szafranol található. További összetevőihez tartozik a cineol és a pinén, valamint a pikrokrocin nevű keserűanyag. A bibéjében található sárga, vízben oldódó színezőanyagai (karotinoidok) krocinból és krocetinből állnak. Bizonyított magas B2-vitamin- és riboflavin-tartalma is.

Sáfrányos tej
Szívgyengeség esetén segíthet a sáfrányos tej: forrósítsunk fel egy csésze tejet, és adjunk hozzá egy csipetnyi sáfrányt. Kis lángon forraljuk két percig, majd ízesítsük egy kevés mézzel. Mindennap igyunk egy csészével.

ÉRDEMES TUDNI
Duzzadt, gyulladt íny kezelésére a természetgyógyászat a sáfrányos bedörzsölést ajánlja: tegyünk az ujjbegyünkre tiszta sáfrányt vagy sáfrány és méz keverékét, és finoman dörzsöljük be vele az ínyünket.

Sáfrányos tinktúra
0,1 g sáfrányszál
1 dl dl alkohol (70%)
A sáfrányszálakra öntsük rá az alkoholt, és jól záródó edényben hagyjuk állni 14 napig.
Öntsük át csepp adagolós, sötét üvegbe.

Cseppentsük a nyelvünkre. A tinktúra javítja a közérzetet és erősíti a szívet.

Sáfrányos ital gyömbérrel
Étvágygerjesztőként, teltségérzet ellen és emésztési problémákra:

0,2 g sáfrányszál
5 g gyömbér
5 dl erős alkohol
A sáfrányszálakat és a gyömbért mozsárban törjük szét.
A fűszereket és az alkoholt keverjük össze egy edényben, és hagyjuk állni 14 napig.
A folyadékot melegítsük fel egy lábosban, majd szűrjük le. Néhány hétig fogyasszunk belőle egy evőkanállal étkezés előtt.
Élénkítő fűszeres olaj
A sáfrányolaj (0,2 g sáfrány 2,5 dl sáfrányos szekliceolajhoz) élénkíti a szervezetet. Naponta 4×2 cseppet tegyünk egy pohár vízbe, és igyuk meg.

KONYHAI TIPPEK
Ügyeljünk arra, hogy igazi sáfrányt vegyünk. Felismerhetjük intenzív narancsos színéről – és az áráról.

Szigorú szabály: Minél vörösebbek a szálak, annál jobb a sáfrány minősége.

A sárga sáfránynak szinte nincs is gyógyhatása.

Az egész szál jobb a pornál, mivel megőrzi a sáfrány kivételes aromáját.

A sáfrányt tároljuk jól záródó edényben, száraz, sötét helyen.

A sáfrányszálakat ételkészítés közben sose főzzük, a port sem. Aromája jobban kibontakozik, ha előbb egy kevés meleg vízbe tesszük, és megvárjuk, amíg az sárgára színeződik. Utána adjuk az ételhez.

A sáfrányt mindig óvatosan adagoljuk, mert túlzott fogyasztása mérgezési tüneteket okozhat.

Forrás: timcsi-gyogykert.pagony.net

A cikkünk pusztán tájékoztató jellegű, nem helyettesíti a szakértői valamint az orvosi vizsgálatot.

Forrás:  proaktivdirekt.com

Banán: sokoldalú gyógyír a népszerű gyümölcs

A banán egészségügyi hatásai
Vannak szerzők, akik szerint nem is az alma, hanem a banán volt az Édenkert gyümölcse - az mindenesetre igaz, hogy az utóbbiból fogy a legtöbb a világon. Miért? Kiderítjük.

A banán az egyik legtöbbet termesztett és fogyasztott növény, népszerűségét jól mutatja, hogy az amerikaiak több banánt esznek, mint narancsot és almát együttvéve. A kellemes ízen és a praktikusságon kívül a banánnak számos kedvező egészségügyi hatása is van, emellett nagyon tápláló és rengeteg vitamin található benne. Egy közepes banánban (mely nagyjából 125 grammos) 110 kalória és 30 gramm szénhidrát van, emellett jó forrása a B- és C-vitaminnak, a káliumnak, a magnéziumnak és az élelmi rostoknak is.


A banán fogyasztása (káliumtartalma révén) hozzájárul az egészséges vérnyomás fenntartásához. Egy banán a napi káliumszükséglet mintegy egytizedét fedezi - és ez bizony fontos lehet, mert, mint egy amerikai kutatásból kiderült, az emberek mindössze két százaléka viszi be a szervezetébe az ajánlott napi káliummennyiséget. Szintén szívvédő hatása van a banánban található vitaminoknak és rostnak is.
Egy brit kutatás eredményei szerint azoknál a gyerekeknél, akik naponta egy banánt megettek, ritkábban alakult kiasztma(pontosan 34 százalékkal alacsonyabb esélyük volt arra, hogy a súlyos krónikus betegség kialakuljon náluk).

Kevésbé ismert tény, hogy a banán hatékony lehet a rák elleni küzdelemben is. Az életük első két évében sok banánt (valamint narancsot és gyümölcslevet) fogyasztó gyerekeknél ritkább a gyermekkori leukémia. A banánban lévő vitaminok és rostok pedig a bélrendszeri daganatok alacsonyabb rizikójával járnak együtt.

A banánt hagyományosan gyomorkímélő ételnek tartják, mert viszonylag könnyű megemészteni. Gyakran javasolják hasmenés esetén, egyrészt mert segít "visszatölteni" a szervezetből kiürült vitaminokat, másrészt energiával látja el a szervezetet. Mivel nem savasít, gyomorfekélyben szenvedőknek is ajánlott; a hagyományos, tejjel készült egyszerű banánturmix pedig hatékony enyhülést nyújt a túlzott savtermelés kellemetlen hatásai ellen. Ennek oka a banán összetételében keresendő, ugyanis olyan hatóanyagok találhatóak benne, melyek aktiválják a gyomor védő bevonatát termelő sejteket.

Forrás:  www.hazipatika.com

Torma, a magyar gyömbér

Míg a trópusi gyömbérgyökér már a kisebb falvak közértjeiben is beszerezhető, a régen minden kertben termő torma ritkábban tűnik fel a piacokon.

A tormát eleink gyógynövényként hozták Belső-Ázsiából, ahol mai napig az életerő jelképeként tekintenek rá. Sokoldalú gyógyhatása miatt ideje, hogy visszanyerje jelentőségét a magyar házipatikákban is. Jól tűri a hideget, fagymentes időszakban egész télen át gyűjthető, hűtőben is sokáig tárolható. Lássuk a jó tulajdonságait! 
Hatszor akkora a C-vitamin-tartalma, mint a citromnak.
A frissen reszelt torma antibakteriális illóolajai belélegezve tisztítják a légutakat, fertőtlenítik a szobát.
Külsőleg, reszelve, pakolásként migrénre, rovarcsípésre, fogfájásra jó, leveleivel ízületi fájdalmakat, gyulladásokat, reumát csillapíthatunk.
Elfogyasztva immunerősítő, méregtelenítő, gyulladáscsökkentő, segíti a máj, a vese, az epe működését, idegnyugtató, lázcsillapító hatású, és segíti a fogyókúrát.


Hogyan használjuk?
Várkonyi Márta gyógynövényszakértő így ajánlja a tormát:


- Régen borba, pálinkába is áztatták. A frissen reszelt torma pamutban tehető torokra, mellkasra, migrénnél a tarkóra, láz esetén a talpra. Nagyon fontos, hogy előtte a bőr védelmében vastagon kenjük be az adott testrészt zsíros krémmel! Addig maradhat a borogatás, amíg nem kellemetlen, égető. Hallottam arról is, hogy túróval keverték a tormát, így tették a fájós torokra. Megelőzésként jó immunerősítő reggelenként megenni egy kiskanál mézes tormát. Almát is reszelhetünk hozzá - ez gyerekeknek is adható. Nagyobb adagot érdemes egyszerre készíteni, így finomra összeérik. Ellenjavallat is van: kismamák, vesebetegek, magas vérnyomásúak mértékkel alkalmazzák, gyomorfekélyben, gyomorsavtúltengésben szenvedők pedig egyáltalán ne fogyasszák!

Együnk egészséget!
Tormakrémleves

5 dkg vaj

2 ek liszt

1 db közepes burgonya

3 dl zöldségleveslé vagy víz

3 ek reszelt torma (friss vagy üveges)

szerecsendió, só, bors

A vajon megpirítjuk a lisztet, felengedjük a vízzel vagy zöldséglével, hozzáadjuk a burgonyát és a fűszereket. Ha megfőtt, beletesszük a reszelt tormát, azonnal elzárjuk, botmixer segítségével krémesítjük. Ha túlságosan csípősnek érezzük, egy kevés zsírszegény tejszínnel tompítható a csípőssége.

Forrás:  www.hazipatika.com

Új gyógymódot találtak a rák ellen

A Glasgow-i Egyetem tudósai felfedeztek egy folyamatot, amely a rákos sejtek halálát okozza, és alkalmazásával a jelenleg ismert módszereknél hatékonyabban lehet elpusztítani a tumorokat.
Jelenleg a legtöbb rákellenes terápia (kemoterápia, sugárterápia és immunterápia) az apoptózis, azaz a programozott sejthalál segítségével dolgozik, amely kaszpázoknak nevezett fehérjéket aktivál, ezek pedig a sejtek halálát okozzák. Az apoptózis során azonban a terápiák gyakran nem képesek minden ráksejtet megölni, ami a betegség kiújulásához vezet, egyben olyan nemkívánatos mellékhatásai is lehetnek, amelyek még a rákot is elősegíthetik. Éppen ezért a tudósok arra törekedtek, hogy a rákos sejtek elpusztítását hatékonyabbá tegyék, miközben csökkentik a toxicitást.


Dr. Stephen Tait, a brit Beatson Rákkutató Intézet kutatója elmondta, rájöttek, hogyan indíthatják be a kaszpázfüggetlen sejthalál (angol rövidítéssel: CICD) folyamatát, amely eltér az apoptózistól, és gyakran eredményezi a tumor teljes visszafejlődését, eltűnését. Tapasztalataik szerint az apoptózis helyett a daganatspecifikus CICD kiváltása számos esetben hatékonyabb mód lehet a rák kezelésére.

Amikor a rákos sejtek a CICD-en keresztül pusztulnak el, gyulladásos fehérjék felszabadítása révén aktivizálják az immunrendszert. Azimmunrendszerezután megtámadhatja a fennmaradó tumorsejteket, amelyek esetleg túlélték az eredeti terápiát.

A kutatók laboratóriumban tenyésztett kolorektális rákos sejteket alkalmaztak annak bemutatására, hogy a CICD hogyan képes elpusztítani a tumorokat, azonban a módszer előnyei számos ráktípusnál megmutatkoznak. Dr. Tait kijelentette: "Ez a mechanizmus lényegében drámai módon javíthatja a rákellenes terápia hatékonyságát és csökkentheti a nem kívánt toxicitást. Megállapításaink figyelembevételével javasoljuk, hogy a CICD-re a rákellenes terápia eszközeként tekintsenek, és a kutatásokat is ennek megfelelően folytassák."

A CICD folyamat jellemzőit és kutatásuk eredményeit a skót tudósok a Nature Cell Biology folyóiratban ismertették.

Forrás:  www.hazipatika.com

DESSZERT SZIKKADT KIFLIBŐL, DE NEM GUBA, MI AZ?

A mákos gubát ismerjük és imádjuk, most azonban egy másik desszertet mutatunk be nektek, amit szintén szikkadt kifliből készíthetünk el. A sztori csupa haszon: felhasználhatod a maradék kiflit (vagy akár zsemlét is), és finom édesség lesz belőle a családnak, ráadásul kevés pénzből.
Almás kiflipuding vanília szósszal
Hozzávalók az almás kiflipudinghoz:

4 db kifli
4 db édes alma
4 db tojás
3 ek méz
4 tk eritrit/cukor
3 dl Hulala (v. habtejszín)
2 dl tej
2 tk vaníliaaroma
1 kk őrölt fahéj
5 dkg mazsola
0,5 dl rum
5 dkg vaj


A mazsolát áztassuk be a rumba, tegyük félre, és hagyjuk állni, hogy magába szívja.

Az almát hámozzuk meg, negyedeljük, vágjuk ki a magházat, majd szeleteljük fel. 

Egy serpenyőbe melegítsük fel a mézet, adjuk hozzá a felszeletelt almát, szórjuk meg az őrölt fahéjjal, egy teáskanál vaníliaaromával, keverjük alaposan össze, majd pároljuk roppanósra. Ezután hűtsük ki.

A tojásokat keverjük simára az eritrittel, a tejjel, és a Hulalával (v. habtejszínnel). A kiflit vékonyan karikázzuk fel.

A vaj felével kenjünk ki egy közepes méretű jénaitálat, majd rakjuk ki a fele mennyiségű kiflikarikával.

Ezután kanalazzuk rá az előzőleg megpárolt almaszeleteket, szórjuk meg az előzőleg rumba áztatott mazsolával, majd fedjük be a maradék kiflikarikákkal.

Ezután a tojásos keverékkel locsoljuk meg a kiflit hogy kissé megázzon, majd a maradékot egyszerűen öntsük rá, hogy leszivárogjon a kifli és az alma közt az alsó kiflirétegre.

Ezután takarjuk le, és hagyjuk 1-2 órát állni, hogy a kifli jól magába szívja a tojásos keveréket, majd vegyük le a fóliát, és csipkedjük rá a maradék vajat mielőtt betennénk a sütőbe.

Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük szép aranybarnára. (én légkeverésnél 160 fokon, 30 percig sütöttem)


A sütőből kivéve hagyjuk langyosra hűlni mielőtt tálalnánk.

Vanília szósz hozzávalói:

1 cs tejszín ízű pudingpor (v. vaníliás pudingpor)
1 tk vaníliaaroma
2 ek eritrit/cukor
6 dl tej
A pudingport keverjük simára egy kevés tejjel és a vaníliaaromával, majd keverjük hozzá az eritritet is.

A maradék tejet melegítsük meg, öntsük hozzá a pudingos keveréket, és állandó keverés mellett, főzzük pár percig, hogy kissé besűrűsödjön, majd hagyjuk langyosra hűlni. (közben többször keverjük át, hogy ne bőrösödjön be a teteje)

Tálalás előtt ízlés szerint szórjuk meg porcukorral az almás kiflipudingot, majd a vanília szósszal kínáljuk.

Forrás:  proaktivdirekt.com

TÖBB MINT SZÁZ MIKROMŰANYAG-SZEMCSÉT NYELHET LE AZ EMBER MINDEN FŐÉTKEZÉSKOR

Akár száznál több mikroműanyag-szemcsét is lenyelhet az ember minden egyes főétkezéskor - állapították meg a skóciai Heriot-Watt Egyetem kutatói.
A szakemberek szerint a műanyagszemcsék, amelyek egyebek között a bútorszövetekből és szintetikus textíliákból származnak, a házi porral keveredve hullanak az ételekre - olvasható a PhysOrg tudományos-ismeretterjesztő hírportálon.


A kutatók porfogó ragasztócsíkokat tartalmazó Petri-csészéket tettek az asztalokon lévő lapostányérok mellé a főétkezések alkalmával három háztartásban. Egy húszperces étkezés során akár 14 műanyagszemcse is összegyűlt a Petri-csészékben, ami azt jelenti, hogy egy átlagos lapostányérra körülbelül 114 műanyagszemcse hullik rá ennyi idő alatt.

A Heriot-Watt Egyetem kutatói arra a következtetésre jutottak, hogy egy átlagember évente akár 68 415 potenciálisan veszélyes műanyagrészecskét is lenyelhet csupán a főétkezések alkalmával.

A kutatók érdekességképpen összevetették az éti kagylókban és az otthon elkészített ételekben előforduló mikroműanyag-szemcsék mennyiségét.


Az eredményeik kevesebb mint két mikroműanyag-szemcsét mutattak kagylónként, amelyek elfogyasztásával tehát évente nagyjából 100, míg az ételekre hulló házi por révén 13 731-68 415 mikroműanyag-szemcse kerülhet egy átlagember szervezetébe.

A tanulmány szerzőinek véleménye szerint az otthon készített ételekben kimutatott műanyagszemcsék nem az élelmiszerekből vagy a főzés folyamán kerültek a fogásokba, hanem a házi por révén.

"A háztartásokban előforduló porban vagy az általunk belélegzett levegőben lévő mikroműanyagok egyebek között a gumiabroncsokból, szőnyegekből, bútorszövetekből, de ruhaneműkből, például gyapjúkabátokból is származhatnak" - mondta Julian Kirby, a Friends of the Earth szervezet munkatársa.

Hozzátette: "a kormánynak azonnal meg kellene fogalmaznia egy akciótervet a műanyagszennyezés felszámolására, és kutatást indítania annak megállapítására, hogy a környezetben előforduló műanyagszemcsék milyen hatással lehetnek az emberi egészségre".

Forrás:  proaktivdirekt.com

Banános muffin / gluténmentes/

Tésztához:
Mérce: 2 dl-es pohár
2 pohár glutén-laktózmentes liszt
½ pohár laktózmentes tej
½ pohár étolaj
2 db tojás
3-4 teáskanál update1 eritrit alapú édesítő 
1 cs. sütőpor
20 g vaníliás cukor (update 1 Xilit alapú) 


Elkészítés:

A tésztához valókat összedolgozzuk. A muffin formát margarinnal kikenjük vagy muffin papírt teszünk bele. 

A masszát a formába adagoljuk, majd a felszelt banánból pár szeletet nyomkodunk a tésztába. 20-25 perc alatt készre sütjük. Sütési idő sütőfüggő! Jó étvágyat kívánok hozzá! 

Forrás: www.facebook.com

Dancs szelet

Hozzávalók:
Piskótához: 
4 tojásos piskóta 
Krém I.
25 dkg túró
5 dkg cukor
2 dl tejszín /Nálam Hullala/
1 cs. van. Cukor
pár csepp citrom leve,mehet bele egy kis citromhéj reszelve
Krém II.:
2 cs. csoki puding
10 dkg cukor
5 dl tej
25 dkg margarin 
Háztartási keksz / négyzet alakú / 
Tetejére:
3 dl tejszín
5 dkg porcukor
Tepsi méret: 32,5 X 22,5 cm 


Elkészítés:
A szokásos módon sütök egy 4 tojásos piskótát. 
Krém I : A túrót a cukorral, van. cukorral összekeverem,majd mehet bele a citrom leve,héja. A tejszínt a cukorral kemény habbá verem és óvatosan a túrós krémhez keverem. Ezt a krémet a piskóta tetejére simítom és hűtőbe tesszük, míg a második krém készül.
Krém II.:

A tejet a pudinggal és a cukorral összekeverem és sűrűre főzöm, majd a kihűlt krémhez keverem a margarint.

A háztartási kekszet langyon cukros tejbe megáztatjuk / tettem bele egy pici rumot is / és sorban rárakjuk az első krémünkre, majd erre a kekszes rétegre simítjuk a második krémünket. Kis időre megint hűtőbe tesszük. A tetejére: A tejszínhabot a cukorral kemény habbá verjük. Ha már megdermedt kicsit a felső krém is a sütin,rásimítjuk a tejszínt is. 
Tetejét reszelt csokival díszítettem.
Jó étvágyat kívánok hozzá!

Forrás: www.facebook.com

Kefires szelet

Hozzávalók:
2 pohár kefir
2 db tojás
1 cs. sütőpor
2 pohár cukor
4 pohár liszt
1 pohár étolaj
fél citrom héja
gyümölcs ízlés szerint


Elkészítés:

A tojásokat a cukorral kikeverem, majd a többi hozzávalót is belekeverem. Zsírozott,lisztezett tepsibe öntöm, majd a tetejét megszórom gyümölccsel. Én most szilvát használtam. 

Előmelegített sütőben tűpróbáig sütöm. Tepsi méret: 32,5 x 22,5 cm

Forrás: www.facebook.com